2 Pavés de saumon
500 grs d'asperges fraiches
2 grosses cuillères à soupe de miel
graines de sésame
sel, poivre
faire cuire es asperges, les mettre dans l'eau salée porter à ébullition, couvrir et éteindre le feu, les laisser ainsi pendant 20 à 25 minutes
cuire dans un poêle sans matière grasse le saumon coté peau, saler poivrer.
Lorsqu'il est pratiquement cuit, faire fondre le miel, arroser avec le jeu le poisson, au dernier moment mettre quelques graines de sésame.
Egoutter les asperges et les disposer dans l'assiette, mettre le poisson et arroser le tout de sauce au miel.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire