4 feuilles de riz
12 crevettes
un peu de salade
un morceau de concombre, une carotte coupés en julienne
un fromage blanc à 0%
sel, persil, ail
hacher l'ail et le mélanger avec le persil et le sel au fromage blanc. Rajouter les légumes en julienne.
Faire tremper comme indiqué les feuilles de riz pour les égoutter et les éponger sur un torcon
garnir les rouleaux de printemps, en mettant de la salade, les légumes au fromage blanc puis 3 crevettes par rouleaux. Rouler la feuille de riz et laisser au frigo une heure
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