dimanche 13 janvier 2013

Galette briochée







85 ml de lait
2 oeufs
4 cs de sucre
350 grs de farine
1 sachet de levure de boulanger
70 grs de beurre demi sel

mettre tous les ingrédient dans la MAP (ou dans un robot) en suivant l'ordre. Lancer le programme pâte. Dégagez la pâte et faire un trou dans le milieu, faire reposer dans un endroit chaud, la pâte va doubler de volume, badigeonner de jaune d'oeuf et enfournez dans un four préchauffé à 180° et cuire 15 à 20 minutes





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