mon kouing aman

une pâte feuilletée, du sucre et du beurre

Etaler une couche de beurre sur la pâte feuilletée puis du sucre, la plier en deux renouveler l'opération, replier encore en deux et renouveler le "tartinage" de beurre et de sucre 3 fois, étaler la pâte au rouleau et recommencer avec le beurre et le sucre. Etaler un tout petit peu pour donner une forme un peu ronde et mettre au four jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et doré. Déguster tiède. A ne pas manger en période de régime !! g