couper des pommes de terre en rondelles pour 2 personnes j'en mets 5 ou 6 selon la grosseur, les mettre à cuire dans une casserole en les recouvrant d'un tiers de crème fraiche et deux tiers de lait, sel poivre et ail.
Lorsque les pommes de terres sont cuites les versez le tout dans un plat à gratin préalablement enduit d'ail, recouvrir de rapé et cuire dans un four préchauffé à 180° jusqu'à ce que la surface soit bien gratiné
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