Pour cette recette il vous faut pour 4 personnes :
un fenouil
une pomme
quelques tomates cerise
1 c à soupe de moutarde
sel, poivre
huile, vinaigre xéres
Couper le fenouil en fines lamelles, la pomme épluchée en cube et les tomates cerise en deux.
Faire la vinaigrette : mélanger comme pour une mayonnaise la moutarde avec l'huile, le sel le poivre et un filet de vinaigre.
Verser sur la salade et bien mélanger.
Aujour'hui je n'en avais pas en réserve, mais vous pouvez rajouter quelques cerneaux de noix pour du croquant.
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