panacotta à la menthe et salade de fruits rouges

20 cl de crème fraîche liquide, du sirop de menthe, 3 feuilles de gélatine, quelques fruits rouge et du sucre en poudre

faire chauffer la crème fraîche aromatisée à la menthe. LOrsque ça commence à bouillir retirer du feu.
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, les essorer et les ajouter en remuant dans la crème fraîche. Verser dans de peits moules et laisser prendre quelques heures au réfrigérateur. Servir avec la salade de fruits rouges sucrées