Tartiflette

Pour deux personnes

500 grs de pommes de terre
1/2 reblochon
50 cl de crème fraîche liquide
150 grs de lardons fumés
1 oignon

Cuire les pommes de terre coupées en rondelles.
Faire revenir les lardons et l'oignon émincé dans un poële
Enlever la croûte du reblochon  et le couper en morceaux

Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter. Dans une terrine, mettre une couche de pommes de terre, un eu de lardons aux oignons, quelques morceaux de fromage, renouveler une fois.
Couvrir de crème fraîche, et mettre au four préchauffé à 200 °. Laisser gratiner et servir avec une petite salade verte.