oeufs d'oie ratatouille

2 oeufs d'oie
1 poivron, une courgette, deux tomates, un petit oignon, une aubergine, thym laurier
fromage à raclette

faire la ratatouille, couper tous les ingrédients en petits morceaux e faire cuire à feu doux avec le thym et le laurier, saler et poivrer.

Faire chauffer de l'huile dans la poêle y mettre les oeufs d'oie, laisser les blancs cuire légèrement. Ajouter dessus la ratatouille et laisser cuire le tout quelques minutes. Poser le fromage sur la ratatouille couvrir et laisser fondre le fromae