cake thon poivrons

200 grs de farine
1sachet de levure
3 oeufs
12 cl de lait
12 cl d'huile d'olive
2 poivrons
1 boite de thon
herbe de Provence
100 grs de gruyère râpé


couper les poivrons en lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, ajouter le thon puis les herbes de Provence.
battre les oeufs avec le lait , l'huile , ajouter le gruyère râpé, les poivrons et le thon et enfin la farine et la levure.
préchauffer le four à. 180 et enfourner le cake pendant 20 minutes , baisser á 150 et cuire encore 20 minutes . Le cake est cuit lorsque la lame du couteau ressort sèche.