frites de courgettes

comment faire manger des courgettes aux enfants? Tout simplement en faisant des frites, ils adorent cela et en réclament ensuite.


Avec 2 courgettes, moi je préfère les éplucher mais c'est une question de goût.
1 oeuf battus
un peu de farine
de la chapelure
huile d'olive
sel poivre


detailler les courgettes en bâtonnets, les tremper dans la farine, puis dans l'oeuf et dans la chapelure, renouveler deux fois l'oeuf et la chapelure.
faire chauffer l'huile dans une poêle ou dans la friteuse. Mettre les frites de courgettes laisser dorer. Egoutter sur de l'essuie tout et saler aussitôt.
c'est prêt. Vous pouvez les manger avec ketchup, moutarde, ou avec une petite sauce á base de yaourt etc...