cannelés à l'indienne

30 g de beurre
120 grs de sucre en poudre
125 grs de semoule fine
400 grs de lait de coco
400 ml de lait entier
5 à 6 gousse de cardamone
4 cà s de noix de coco râpée
1 cc de fleur d'oranger ou 2 cs de sirop de rose

Faire bouillir le lait de coco et le lat entier avec les graines de cardamone
Hors du feu retirer le cadamone et ajouter la semoule bienmélanger, ajoutez le sucre et la noix de coco râpée
Ajouter le beurre fondu et la fleur d'oranger
préchauffé le four à 180° et laisser cuire environ 45 minutes les cannelés doivent être caramélisés