Idéal pour vos tartes sucrée, la pâte sucrée
Pour un plat de 20 cm de diamètre il vous faut
75 grs de sucre
140 grs de beurre pommade
25 grs e poudre d'amande
1 oeuf entier
sel
250 grs de farine
Commencer par mélanger le sucre avec le beurre pommade pour obtention d'une crème. Ajouter la poudre d'amande et l'oeuf mélanger puis terminer par la farine
Pétrir pour obtenir une päte bien lisse. Filmer et mettre au frigo minimum une heure
Etaler la pâte et la mettre dans le plat à tarte puis la cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°, la pâte doit être dorée.
Si vous en avez trop vous pouvez faire de petits gâteaux secs ou congeler le reste après 'avoir étalée.
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