Pour un moule de 28 centimètres
1 pâte minute
200 grs de lardons fumés
4 œufs
20 cl de crème épaisse
Etaler la pâte et la précuire en la badigeonnant de blanc d'oeuf avant d'enfourner, cela évitera que la pâte ne détrempe
Battre en omelette les œufs entiers, la crème fraîche saler poivrer.
Lorsque votre pâte est précuite, étaler sur le fond les lardons, recouvrir de l'appareil à quiche et cuire à 180° pendant 40 minutes.
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